草莓牛奶炖蛋的做法步骤
-
1.准备好所需食材。
-
2.白糖和鸡蛋一起打均匀。
-
3.白糖蛋液过筛，滤去杂质。
-
4.蛋液中加入牛奶，搅拌均匀。
-
5.草莓切丁，放入牛奶蛋液。
-
6.碗上蒙一层保鲜膜，用牙签戳几个洞。
-
7.蒸锅加冷水，放入碗，水开后大火蒸15分钟。
-
8.切一个草莓做装饰，吃起来吧。
小窍门&温馨提示
1一个中等大小鸡蛋用了大约180ml的牛奶，特别嫩，蒸出来刚刚凝固，口感很好。下次少放点牛奶应该会像果冻那样吧。
2草莓果粒，随自己喜欢可以放别的，比如芒果、黄桃、香蕉？我想都不错吧。或者虾皮、肉松，加葱花和香油。还有别的蔬菜，看别人放菠菜挺好。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
