大枣山药粥

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  1.粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡；
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  2.锅中坐水，水开后下米；
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  3.山药去皮，切成丁或滚刀块儿，均可；
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  4.立即下入锅中；
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  5.大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；
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  6.加入冰糖；
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  7.大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；
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  8.将大枣加入粥中；
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  9.继续大火熬煮，并适当搅拌；
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  10.待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。

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