鲑鱼虾城

• 1.炼虾汤：煸香甜虾壳、1/4个洋葱丝，加入开水煨煮
• 2.腌三文鱼：取橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒碎腌制15分钟后切成约1cm厚片
• 3.将米饭用适量橄榄油炒松后淋入少许虾汤拌匀
• 4.盛出炒好的米饭后加入汆烫好的甜虾仁、适量白芝麻拌均匀
• 5.加入适量起司碎拌均匀，后淋入1汤匙柠檬汁、少许盐调味
• 6.在盛盘后的米饭上铺上生三文鱼片，以喷火枪炙烧至半熟
• 7.撒上少许盐、黑胡椒碎调味
• 8.铺上剩余洋葱丝、香菜，最后撒上鱼子酱点缀即可

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