酸菜咸肉火锅

• 1.将酸菜切丝。
• 2.泡入水中冲洗几次。
• 3.挤出水分。
• 4.猪肉切厚片，洒入多一点的盐腌一个小时。
• 5.锅里放入底油，放入葱姜和腌好的肉片。
• 6.肉变色后放入酸菜翻炒、
• 7.放入老抽和酱油。
• 8.放入适量水。
• 9.放入白酒。
• 10.放入五香粉。
• 11.放入一点盐，不要太多，因为肉已经被腌过了。
• 12.关火，将锅里的食材放入压力锅中。
• 13.放入切好的豆腐。
• 14.压至肉片熟即可，不要太熟，因为在火锅里还要煮一会儿，放入味精。
• 15.将食材倒入火锅中。
• 16.摆上香菜。
• 17.将油菜洗净。
• 18.准备一些猪肉丸。
• 19.准备一点盐酥花生豆
• 20.准备几个糖霜小饼。
• 21.将鱼丸摆好。
• 22.将肉丸摆好。
• 23.准备提前煮好的虾（想吃什么、家里有什么，就配什么菜）。

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