上汤杂蔬大虾

• 1.大青虾挑虾线，洗净。
• 2.加料酒。
• 3.加少许盐、葱姜末，抓匀腌制十分钟以上。
• 4.热锅上油，七成热，将腌制的青虾倒入，大火炒匀。
• 5.加入番茄酱
• 6.加蚝油。
• 7.加史云生原汁上汤。
• 8.加木耳
• 9.加生抽，盖锅，小火七八分钟。
• 10.待入味收汁，加青瓜片和红椒片。
• 11.大火快炒至断生，加少许盐调味。
• 12.加鸡精调味，炒匀，即可出锅。

小窍门&温馨提示