韭菜盒

1.把面粉先用4两开水再2两了凉水和好。

2.每隔十分钟揉一下面团，直至揉到光滑即可。

3.把鸡蛋炒好备用。

4.韭菜切好备用。

5.把鸡蛋放入韭菜里，加适量精盐、味精、色拉油，拌匀。

6.把面团揉成条，下适量大小的剂子，擀成圆皮。

7.放入适量的馅料，包成花边状，即可。

8.电饼铛预热一会，放入色拉油，把包好的韭菜盒放入，烙三分钟即可。（ps:用煎锅也可以）

9.出锅即食。（ps:小心烫，嘻嘻）