蛋黄焗南瓜

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  1.南瓜去皮切约1厘米的段。
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  2.改刀成条。
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  3.蛋黄加料酒上锅蒸约8分钟。
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  4.南瓜下热水中焯1分钟断生。（微软即可）
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  5.将蒸好的蛋黄趁热压成蛋泥。
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  6.锅中放油，加葱炒香。
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  7.入南瓜翻炒片刻。
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  8.加入蛋泥和适量盐。
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  9.炒匀加盐调味即可出锅。

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