酸辣鱼包蛋

1.锅烧热里倒入橄榄油放姜片。

2.然后把红萝卜倒入一起炒。

3.接着加入两碗水煮沸，水开后放鱼包蛋。

4.然后把切好的香茅倒入锅里。

5.再放酸辣酱一起煮沸约两分钟左右鱼包蛋已经熟透了。

6.把白菜也放进去。

7.薄荷和九层塔也一起放入。

8.最后才放金针菇试味如果觉得不够咸可放少量盐与胡椒粉调味，熄火放点芫茜作点缀。