馒头的做法步骤
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1.面粉一碗
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2.牛奶和酵母
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3.白糖一小匙
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4.面粉+酵母+白糖,用热牛奶和面,和好揉匀醒面1~2小时,发至1.5至2倍。
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5.把醒发好的面揉匀,做好馒头型,放在锅里继续醒发20分钟。
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6.点火开锅上汽15分钟闭火,闷一会儿,揭盖就ok了
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7.成品出炉
小窍门&温馨提示
虽然配料写了泡打粉,但是我做的时候忘了放,所以看起来坑坑洼洼的。
中间的几个步骤没照片是因为看电影忘记了。
成品味道和口感还好就是卖相差点,自己家吃凑合啦。
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