干贝娃娃菜-----节后刮油减肥菜【附干贝的泡发方法】

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  1.1、 干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。
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  2.2、 娃娃菜洗净。
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  3.3、 每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。
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  4.4、 大葱和剩余的生姜切片。
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  5.5、 起油锅，放入葱姜片爆香。
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  6.6、 再放入切好的娃娃菜。
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  7.7、 处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。
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  8.8、 再放入大半碗的水。
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  9.9、 加入盐、糖、1茶匙料酒。
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  10.10、 大火烧开加盖转小火煮10分钟即可

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