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【秘制】黄豆嘴烧粉条
西瓜先生
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真正的吃货勇于自己烧素菜!!~刚过完年肉们都吃腻鸟~作为食肉动物的我今天先暂时停肉一天~于是做了一个素菜喔后后~但是也超级下饭的说!!
简单
烧
中辣
廿分钟
食材明细
主料
黄豆嘴
500g
粉条
1把
尖椒
2个
杭椒
3个
香菇
6朵
辅料
葱
适量
姜片
适量
小米辣
适量
配料
剁椒
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
黄豆嘴烧粉条的做法步骤
1.
所有原料洗净。尖椒杭椒切圈,香菇切厚片,葱姜切片
2.
粉条事先用热水泡好。
3.
原料图
4.
部分配料图
5.
起油锅,下入葱姜爆香,再下小米辣。
6.
下适量黄豆酱和剁椒小火炒,烹料酒。
7.
下入黄豆嘴翻炒。
8.
下入香菇,调入味极鲜酱油翻炒。
9.
下入粉条,添适量热水。翻炒均匀加盖烧一会儿。
10.
下入尖椒杭椒转大火翻炒。
11.
调入适量盐。
12.
调入少量番茄酱。
13.
调入适量蚝油、鸡精。翻炒均匀。
14.
大功告成~~
小窍门&温馨提示
我们家爱吃辣,这个菜里辣味元素比较多。。不能吃辣的可以忽略小米辣~
分类:
热菜
素食
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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