自制醪糟

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  1.食材：大米500克纯净水200克酒曲2克
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  2.把大米洗净，加水和大米一起到进电饭锅里
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  3.蒸熟
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  4.把米饭捞起，打散，凉到不汤手为宜，就是温热（35）
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  5.把米酒机的内胆用开水烫烫进行消毒，把凉好的米饭倒进米酒级容器里，加一半酒曲拌均匀
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  6.加少许的纯净水一起拌均匀
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  7.再加一半酒曲和纯净水拌均匀
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  8.再把拌好的米饭中间挖一个圆孔
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  9.把容器的盖子盖好
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  10.放进米酒机里，盖好盖子，接通电源，按下米酒功能键，设置发酵时间一般36小时
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  11.听到滴滴的响声就好了

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