坚果酥饼

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  1.原料图。
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  2.黄油室温融化（冬天天气冷，室温融化好慢甚至很难，我都是用热水融化后放入冷冻室两分钟）。
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  3.坚果碾碎备用。
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  4.融化的黄油加糖打膨胀发白。
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  5.加入蛋液继续打到膨胀细腻。
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  6.加入坚果打匀。
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  7.筛入低粉。
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  8.用橡皮刮刀翻拌没有干粉。不要过度搅拌。翻拌均匀即可。
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  9.这时候的面手拿还是沾手，所以送冰箱冷冻到不沾手，在保鲜膜上整理成圆柱形状，放入冰箱冷冻2小时。
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  10.切成0.5厘米左右的片。
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  11.烤盘铺油纸，放上饼干。预热好后，送烤箱烤到喜欢的颜色即可。
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  12.参考：180度中层20分钟

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