《酸辣粉》-------简单味道更美

• 1.原料图
• 2.准备材料，香菜切小段，葱姜蒜切末，白菜斜刀片成片
• 3.粉条用温开水泡发
• 4.热锅凉油，放进八角和麻椒
• 5.放进五花肉馅煸炒
• 6.放进葱姜蒜末，煸炒均匀
• 7.放进郫县豆瓣酱，煸炒出红油
• 8.加适量水熬制大约十分钟，盛出备用（这是酸辣粉的酱料）
• 9.准备盛酸辣粉的碗，碗中加适量醋，放进蒜末，少量白糖，适量盐，备用
• 10.锅内加水烧开，同时放进白菜和粉条，煮熟
• 11.用锅内的开水烫一下碗里的醋汁
• 12.把煮好的粉条盛入碗内，放两勺熬好的酱料，再撒上香菜即可

小窍门&温馨提示