黄豆酱炒豆干

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  1.豆腐切成薄片入油锅中煎至两面起黄壳。
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  2.红椒切小丁，葱切成葱花备用。
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  3.另起锅，放少油，入黄豆酱炒香。
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  4.加入豆干翻炒。
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  5.加入水，使其炖煮充分入味。
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  6.待汤汁快要收尽时，加入红椒和葱花。
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  7.翻炒均匀即可出锅。

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