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奶油番茄浓汤
西马栀子
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奶油番茄浓汤是很常见的西式汤品,味道浓郁但又很清爽,有着奶油的浓浓的奶香,又有番茄酸酸的味道,其营养丰富、视觉美观、热量还低。是一道简单又美味,老少皆宜的好汤品。
简单
烧
酸咸
十分钟
食材明细
主料
鲜番茄
适量
番茄酱
适量
辅料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
高汤
适量
配料
黄油
适量
淡奶油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
奶油番茄浓汤的做法步骤
1.
准备好所用食材。
2.
胡萝卜去皮切成块。
3.
洋葱切碎。
4.
番茄去皮,切成块。
5.
把锅烧热,加入黄油融化。
6.
加入洋葱,炒出香味。
7.
倒入番茄块,煸炒均匀。
8.
下入胡萝卜块继续煸炒。
9.
再加入2勺番茄酱煸炒均匀。
10.
把炒好的番茄料倒入搅拌机中,再注入适量的高汤搅打成糊状。
11.
将稀糊再倒回锅中,小火加热煮滚后加入盐黑胡椒调味。
12.
加入少许淡奶油搅匀即可。
小窍门&温馨提示
加胡萝卜是为了让成品颜色更好看,也可添加其他蔬菜。
分类:
汤类
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