碧玉腐皮卷

芹意发布

碧玉腐皮卷

豆腐皮营养丰富，含钙质更是超绝，很适合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多，今天这一款特别简单，搭配有香葱和黄瓜，直接蘸食面酱，很特别的口味啊……

食材明细

主料

豆腐皮1大张

辅料

配料

甜面酱适量
香菜梗适量

碧玉腐皮卷的做法步骤

1.豆腐皮裁成宽约8cm，长约12cm的长方形；
2.入开水锅中汆烫至水再次沸腾，捞出沥干水分；
3.小香葱和小黄瓜切成和豆腐皮同宽的条
4.香菜梗汆烫至软；
5.再豆腐皮短边的一端铺上适量香葱段和黄瓜段；
6.卷起来，用香菜梗捆住；
7.与甜面酱一同上桌蘸食。

分类：开胃菜常见菜式儿童春季食谱午餐工作餐

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