菠菜贝丁鲜肉生煎包

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  1.准备焯熟的菠菜、肉馅、韭菜、贝丁。
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  2.将菠菜切碎，韭菜切成细段。
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  3.将菜放入盆中加入肉馅。
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  4.加油、盐、少许酱油、鸡精、姜末拌匀。
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  5.将发酵好的面团分成小剂擀开。
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  6.包入菠菜肉馅，再放入两个贝丁。
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  7.包成圆形。
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  8.锅中放少许油，将包子放入锅中。
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  9.中火烙至底面起黄壳。
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  10.加入约没过包子三分之一的水。
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  11.盖盖烧至水份收干。
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  12.关火后略闷一分钟再出锅。

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