紫薯酥

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  1.称重紫薯馅每个大概40g左右，搓圆备用
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  2.猪油
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  3.面粉
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  4.分别把水油皮和油酥材料揉成面团
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  5.分别把水油皮和油酥等分成9份，并搓成圆球形
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  6.取1份水油皮擀成圆形，包入1份油酥，收口朝上
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  7.压扁擀成牛舌状
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  8.由上至下卷起面团，稍松驰一下。
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  9.如图，再压扁
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  10.擀长
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  11.再由上至下卷起，松弛片刻。
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  12.如图，把面团竖起
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  13.压扁
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  14.擀成圆形
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  15.包入一份馅料
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  16.整好形
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  17.烤箱预热，然后放入烤箱
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  18.烤30分钟即可出炉

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