红烧猪爪

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  1.猪爪
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  2.猪爪洗净切块，锅中放水，放入猪爪过水煮开
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  3.煮开后，把猪爪清洗干净
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  4.起油锅加热
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  5.放小红椒煸
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  6.再放猪爪煸炒
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  7.放少许黄酒
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  8.再放少许姜煸炒
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  9.然后放少许老抽煸炒
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  10.放适量的清水加盖煮开
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  11.放少许盐煮2分钟
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  12.再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时
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  13.最后放少许味精翻炒均匀出锅

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