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椒香秋刀鱼
火镀红叶
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秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
简单
烤
孜然
数小时
食材明细
主料
秋刀鱼
3条
辅料
蒜头
适量
柠檬片
2片
橄榄油
适量
配料
五香粉
适量
鸡粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
盐
适量
椒香秋刀鱼的做法步骤
1.
秋刀鱼清理干净,晾干水份
2.
蒜头剁碎成未
3.
把所有调味料与蒜未一起涂抹在鱼身以及鱼肚子里面,腌上30分钟
4.
取一烤盘,涂上少许橄榄油,把腌好的秋刀鱼置盘中
5.
把烤盘放入预热200度的烤箱中
6.
烤至15分钟时翻面一次,共烤30分钟,出炉。吃的时候挤点柠檬汁在鱼肉上,即可食用
分类:
小吃
热菜
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宴客菜
农家菜
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