把子肉

狼穴美食发布

把子肉

肥而不腻、酣畅淋漓的美味!!!

食材明细

主料

猪后腿肉2斤

辅料

配料

把子肉的做法步骤

1.2斤后腿肉
2.肉切大片
3.葱姜末、盐、蛋清、料酒、老抽、味极鲜腌制半小时待用
4.葱叶、姜片铺地
5.放上腌制好的肉片
6.，再铺上葱丝、姜片
7.放上一层肉片。放上冰糖、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果、甘草、丁香作料。
8.最后加入适量盐、老抽、水（不要太多）大火开锅，小火焖制大约一个小时。把子肉就ok
9.最后再配上一碗米饭，外加一个煎蛋就是一道肥而不腻、酣畅淋漓的美味。真楞香愣香的！！！

分类：热菜鲁菜儿童冬季食谱午餐工作餐

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