蒜蓉菜心

1.菜心洗净待用姜蒜片切好待用

2.热锅上油--姜蒜片爆香--放入菜心（这个时候记得先让菜心头炒熟。用筷子翻炒别用锅铲，先局部炒菜心头。菜心头7成熟时加入少许鸡汤）

3.这时汤多的位置让菜心在汤多处热一下。加入适合的盐即可。盐别多盐多不好吃的了。吃的就是清甜。我最喜欢的吃的就是这道菜。