爽口凉菜【香菜拌腐竹】

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爽口凉菜【香菜拌腐竹】

香菜有种特殊的气味，无论是凉拌还是做汤都是很提味的
今天来一个凉拌的腐竹，加入了香菜和大葱，味道很给力

食材明细

主料

辅料

香菜拌腐竹的做法步骤

1.准备原料
2.香菜切段，葱切丝
3.腐竹泡发后切丝
4.腐竹开水略微烫一下
5.所有原料倒入盆中
6.加入盐和鸡精适量，生抽一大勺，耗油，白糖，油泼辣子各一小勺，最后淋上少许香油。

小窍门&温馨提示

提示：腐竹只需要烫一下就好煮久了会碎
大葱只要葱白部分，这样口感比较爽脆

分类：凉菜家常菜

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