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鱼骨的做法
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铁锅鱼头
青鱼头、鱼骨、鱼尾、洋葱、生姜、大蒜头、大葱、盐、鸡精、研磨黑胡椒、研磨白胡椒、生抽、老抽、蚝油、料酒。
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鱼骨豆腐蛋汤
鱼骨、蛋、水豆腐、油、盐、鸡精、姜、黄豆、大米。
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酥鱼
鱼骨、辣椒粉、生姜末、面粉、盐。
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栖凤渡鱼粉
鱼骨、鱼杂、米粉、姜末、蒜头、葱花、郴州豆油、油辣子、酱油、鸡粉、盐、山茶油。
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鱼汤豆腐
鱼骨、豆腐、金针菇、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、葱、香油、姜、蒜。
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鱼骨鸡蛋鱼丸汤
鱼骨、蛋、鱼丸、油、盐、胡椒粉、姜、葱花。
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鱼骨豆腐汤
鱼骨、豆腐、蛋、油、盐、姜、白菜叶、黄豆、大米、牛奶。
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酸菜鱼骨汤
鱼骨、酸菜、姜片、盐、香菜、味精。
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鲜鱼骨汤
鱼骨、蛋、姜、牛奶、盐、油、白萝卜、大米、黄豆、白醋。
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香辣鱼骨
鱼骨、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、蒜末、姜末、葱花、盐、鸡粉、生粉、花椒、老抽。
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