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生姜的做法
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肉沫泡紫茄
猪肉、紫皮茄子、姜、青辣椒、豆瓣酱、耗油、酱油、花生油、盐、小米辣椒、洋葱、清水。
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鲜肉小笼包
前腿肉、香葱、姜、花椒、面粉、酵母、白糖、水、盐、糖、白胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、松茸鲜、香油。
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甜当归炖鸡爪
甜当归、土鸡爪、姜、枸杞、盐。
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腌笃鲜
咸肉、冬笋、千张、木耳、葱结、生姜、白糖、生抽、盐。
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腌笃鲜
排骨、咸肉、春笋、干豆腐、葱、姜、酱油、蚝油、料酒。
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酸辣藕丝
莲藕、肉丝、葱丝、蒜、姜末、醋、盐。
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辣炒钉螺
钉螺、葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、豆瓣酱、酱油、耗油、料酒。
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苦瓜杭椒牛里脊肉
苦瓜、牛里脊肉、杭椒、生姜丝、生粉、盐、色拉油、清水。
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蒜蓉龙虾车仔面
龙虾尾、车仔面、蒜蓉酱、葱花、生姜、花生油、蚝油、盐、淀粉水。
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番茄牛腩手擀面
牛腩、番茄、手擀面、洋葱、彩椒、生姜、大葱葱白、土豆、料酒、白糖、盐、生抽、番茄酱。
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