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生姜的做法
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炒肉片
紫山药、里脊肉、葱、姜、蒜、红薯淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。
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冬笋腊牛肉
腊牛肉、冬笋、香芹、大蒜叶、姜片、盐、龙牌酱油。
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口味凤爪
冷冻凤爪、姜末、大蒜末、老抽、生抽、料酒、白糖、白开水、食盐、胡椒粉、耗油。
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葱油饼(葱肉饼)
特筋面粉、酵母、盐、糖、无铝泡打粉、猪油、温水(50度左右)、猪肉、姜末、胡椒粉、盐(用海盐也可)、鸡精、花椒粉、葱花。
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荔枝排骨
排骨、荔枝、生姜、花生油、老抽、蚝油、白糖、盐。
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橙香排骨
排骨、橙子、生抽、醋、冰糖、蒜、葱、姜、老抽、盐、水、油。
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清蒸鲷魚
鲷魚、姜片、小红椒、料酒、食物油、盐。
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自腌蒜香葱香咸肉炒冬瓜
带皮五花肉、蒜头、红葱头、五香粉、黑椒粉、海盐、冰箱专用薄膜、自腌咸肉、冬瓜、姜片、红葱头片、蒜末、精盐、胡椒粉、白糖、味极鲜。
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大葱烧海参
小海参、香葱、红葱头、姜片、蒜片、生油、生抽、蚝油、松茸精、XO酱、味啉、高汤或清水、大葱、姜片、红葱头圈、蒜头片。
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羊蝎清炖萝卜
羊蝎子、胡萝卜、白萝卜、葱、姜、白胡椒粉。
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