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青花椒的做法
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酸辣大白菜
大白菜、姜、蒜、干辣椒、青花椒、酱油、白糖、食盐、米醋。
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水煮肉片
猪里脊肉、鸡蛋清、胡椒粉、盐、葱、姜、小米椒、郫县豆瓣酱、花椒、大料、青花椒、干辣椒、鸡粉、香菜。
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黑鱼酸菜鱼
黑鱼、酸菜、泡椒、香葱、姜、蒜、盐、青花椒。
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香辣香菇
鲜香菇、八角、沙姜、大蒜、茴香、橘皮、桂皮、香叶、干辣椒段、青花椒、白糖、柠檬汁、老姜、料酒、盐、老抽、生抽。
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尖椒鸡
鸡大腿、二荊条、小米辣、青花椒、菜籽油、料酒、盐、芝麻油、黄葱、鸡精、胡椒粉、老姜、大蒜。
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清汤羊蝎子
羊蝎子、蒜、葱、红枣、青花椒、细盐。
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尖椒肉丁
眉毛肉、二荊条、小米辣、菜籽油、料酒、盐、红薯淀粉、黑胡椒粉、青花椒、鸡精、老姜、大蒜。
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炝炒白菜
牛心白、干辣椒、蒜片、青花椒、姜粒、盐、鸡精。
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炒风尾
莴笋尖、干辣椒、蒜片、姜粒、青花椒。
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川味芋头烧鸭
鲜鸭肉、芋头、泡椒、泡姜、蒜、山奈、八角、桂皮、小茴香、草果、青花椒、香叶、郫县豆瓣酱、料酒、鸡精。
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