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牛肚的做法
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韭菜花茭白炒牛肚
茭白、韭菜花、熟牛肚、生抽、盐、鸡精。
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牛肚粉丝汤
牛肚、粉丝、青菜、黄花菜、生姜。
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夫妻肺片
牛腱子肉、牛肚、辣椒油、花椒油、剁椒、花生碎、芝麻、生抽、花椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、八角、三奈、香叶。
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卤水牛肚
牛肚、葱、姜、蒜、花椒、八角、陈皮、桂皮、红萝卜、小米椒、生抽、老抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、生粉。
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蒜苔炒牛肚
牛肚、蒜苔、油、盐、生抽、料酒、鸡精、十三香。
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酸菜牛肚
酸菜、熟牛肚、植物油、盐、味极鲜、泡椒、姜、花椒粒、胡椒粉、鸡精。
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夫妻肺片
牛腱、牛肚、牛舌、牛筋、牛心、芝麻、无皮花生。
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干锅牛肚
熟牛肚、洋葱、香干、蒜薹、植物油、盐、料酒、味级鲜、姜、花椒粒、胡椒粉、豆瓣酱、辣皮子、鸡精。
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红油牛肚
熟牛肚、红油、盐、小米椒、大蒜、味级鲜、醋、花椒粒、洋葱、香菜、料酒、白糖。
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爆炒牛肚
熟牛肚、毛芹、洋葱、植物油、盐、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精、姜、八角、香叶。
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