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鲶鱼的营养功效与选购技巧
海鲶鱼炖豆腐
鲶鱼、葱、姜、蒜、辣椒、干酱、酱油、老抽、料酒、盐、白糖、蚝油。
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鲶鱼煮粉
鲶鱼、米粉干、小米辣、生姜、大蒜、小葱、盐、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽。
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飘香焖鱼块
鲶鱼、葱、干红辣椒、洋葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、白糖。
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红烧鲶鱼
鲶鱼、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、醋、盐。
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野生鲶鱼炖茄子
鲶鱼、圆茄子、嫩豆腐、洋葱、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、黄豆酱、盐、白糖、胡椒粉、生抽、陈醋、鸡精、香菜。
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美味酸汤鱼
鲶鱼、西红柿、豆腐、土豆、油、水量、红酸汤料、盐、木姜子油(可加可不加)。
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溜鱼片
鲶鱼、冬笋、黄瓜、木耳、葱、姜、蒜、花椒油、盐、料酒、淀粉。
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贵州酸汤鱼
鲶鱼、金针菇、白菜、土豆、葱、姜、酸汤鱼调料。
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酱烧茄子鲶鱼煲
鲶鱼、茄子、蒜、葱、姜、豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、糖、料酒。
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开胃酸汤鱼
鲶鱼、豆腐、红酸汤料、西红柿、土豆、辣椒碎、盐、油、木姜子油、姜粒。
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