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果胶的做法
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覆盆子水果软糖
覆盆子果蓉、细砂糖、葡萄糖浆、果胶、柠檬酸、水。
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法式红酒啤梨塔
啤梨、红酒、砂糖、肉桂、黄油、糖粉、杏仁粉、中筋面粉、蛋黃、盐、低粉、黄油、棉花糖、香草荚、全蛋、蛋黄、果胶。
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香橙淋面小蛋糕
鱼胶粉、凉水、牛奶、蛋黄、现榨橙汁、淡奶油、橙皮、果胶、糖、白巧克力、消化饼干碎、黄油。
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巧克力芒果塔
蛋黄、砂糖、牛奶、黑巧克力、淡奶油1、淡奶油2、吉利丁、巧克力戚风蛋糕体、杏仁油酥饼底、巧克力爆谷米、芒果芝士糊、新鲜芒果、水、细糖、淡奶油、葡萄糖、可可粉、果胶、吉利丁、橄榄油。
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香芋水果蛋糕
八寸戚风蛋糕、鲜奶油、糖、紫色食用色素、黄色色素、香芋馅、草莓、奇异果、葡萄、巧克力、果胶。
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小美女蛋糕
十寸和八寸戚风蛋糕、草莓、鲜奶油、糖、可可粉、粉红食用色素、果胶、黑豆。
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蛋糕
蛋白、醋、蛋黄、糖、油、牛奶或水、面粉、玉米淀粉、鲜奶油、 糖、草莓、粉红食用色素、可可粉、果胶。
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樱花慕斯蛋糕
白朗姆酒、牛奶、鱼胶片、果胶、盐渍樱花、蛋黄、淡奶油、牛奶、砂糖、鱼胶粉、温水、八寸方形海绵蛋糕。
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母亲节蛋糕
戚风蛋糕、鲜奶油、糖、草莓、奇异果、芒果、粉红食用色素、果胶。
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书本蛋糕
长形戚风蛋糕、淡奶油、白糖、奇异果、草莓、可可粉、果胶。
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