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豆瓣辣酱的做法
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香辣毛豆
毛豆、豆瓣辣酱、葱、姜、大蒜、花椒、八角、香叶、黄酒、生抽、盐、白糖、清水。
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辣味蒜子烧鲳鱼
鲳鱼、油、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣辣酱、淀粉、鲜抽。
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回锅胡萝卜
胡萝卜、油、豆瓣辣酱、白糖、盐。
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豆瓣小黄瓜
黄瓜、大蒜、红辣椒、豆瓣辣酱、白砂糖、味精、香油、盐。
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豆腐鲤鱼
北豆腐、鲤鱼、大葱、白皮大蒜、姜、豆瓣辣酱、酱油、料酒、盐、味精、蚕豆淀粉、植物油。
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鱼香炒蛋
葱丝、姜丝、小菠菜、鸡蛋、酱油、精制盐、白糖、米醋、绍酒、鲜味王、熟清油、肉骨汤、豆瓣辣酱。
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杂疏回锅肉
五花肉、洋葱、青椒、胡萝卜、豆瓣辣酱、糖、料酒、酱油、姜碎。
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辣子鸡丁炒年糕
鸡丁、年糕、豆瓣辣酱、糖、酱油、淀粉、盐、料酒、鸡精、胡萝卜、青椒。
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回锅
猪肉、青椒、青蒜、甜面酱、豆瓣辣酱、植物油。
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麻辣肉末烧豆腐
肉末、老豆腐、豆瓣辣酱、老抽、姜、盐、水淀粉、花椒油。
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