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蛋清的做法
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春笋瘦肉豆腐汤
春笋、豆腐、瘦肉、小丸子、盐巴、鸡精、地瓜粉、蛋清。
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挞皮太阳蛋
蛋清、柠檬汁、棉花糖、糖、全蛋。
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云朵面包
蛋清、玉米淀粉、砂糖、柠檬汁、黑芝麻。
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脆脆的蛋白糖
蛋清、细砂糖1、矿泉水、盐、细砂糖2、食用色素。
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菠萝鸡丁
鸡脯肉、菠萝、红甜椒、橄榄油、玫瑰海盐、黑椒碎、淀粉、料酒、蛋清。
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水煮鱼
沙巴鱼、豆芽、花椒、麻椒、辣椒、鸡蛋清、淀粉、盐、油、料酒、葱、姜。
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芙蓉鸡片
鸡胸肉、木耳、胡萝卜、黄瓜、蛋清、淀粉水、葱姜水。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生、蛋清、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、酱油醋、花椒、辣椒。
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酸乳猪扒
猪瘦肉、酸乳、番茄酱、蛋清、盐、油、小苏打、胡椒粉。
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炒三丁
鸡肉丁、黄瓜、胡萝卜、盐、味精、生抽、蚝油、葱、蒜、花椒粒、胡椒粉、生粉、蛋清。
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