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粗盐的做法
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脆皮烤肉
带皮五花肉、叉烧酱、鱼露、蚝油、黑胡椒、生抽、糖、粗盐。
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盐焗鸡
老母鸡、盐焗酱、细盐、粗盐、葱、细盐、姜、蒜。
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酱香牛腱子
牛腱子、粗盐、花椒粒、小茴香、姜片、花椒粒、八角、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芷、肉蔻、盐、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、香面酱、大葱、生姜、清水。
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炖乌头鱼
小乌头鱼、粗盐、大蒜、姜、水、酱油。
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白糖柠檬茶
柠檬、白糖、苏打粉、粗盐。
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腌辣白菜
白菜、姜、蒜、圆葱、梨、苹果、鱼露、虾酱、味精、粗盐、精盐、白糖、糯米粉、辣椒面。
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初磨芝士面包
T65小麦粉、T150小麦粉、精面粉、芝士片、粗盐、安琪酵母、常温水、水、橄榄油。
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自制韩国泡菜
大白菜、韩国辣椒面、糯米粉、粗盐、鱼露、苹果、梨子、姜、大蒜、韭菜、黄萝卜、水萝卜、水、韩国拉面。
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黄瓜韭菜泡菜
黄瓜、韭菜、大粒盐、辣椒面、蒜末、糖、虾酱、鱼露、梅子汁、姜末。
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盐焗大闸蟹
蟹王礼大闸蟹、粗盐、花椒、八角、香叶。
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