白扣的做法

鸡胸脯肉、黄瓜、熟花生米、料酒、花椒、姜片、八角、桂皮、三奈、白扣、十五香、鸡精、姜、蒜、干红辣椒、花椒粉、自制辣椒油、熟白芝麻、大葱节、生抽、调味盐。

鸡蛋、鸭蛋、茶叶、八角、香叶、三奈、小茴香、草果、白扣、砂仁、桂皮、丁香、姜、食用碱、盐、老抽。

山羊前腿、白芷、白扣、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒、小茴、料酒。

鹅、霸王花、苦茭、老姜、胡椒末、食盐、鸡精、八角、山奈、草果、白扣、桂皮、麻油、生抽、花椒。

兔子、白扣、香叶、冰糖、花椒、海天红烧酱油、八角、杂碎、茴香、干海椒、十三香、酸海椒 、 老姜、大葱、鸡精。