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舌尖上的中国年|春节菜单锦囊
花样面食枣花糕
普通面粉、小枣、酵母、无铝泡打粉、红曲粉、可可粉、抹茶粉、食用色素。
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蒸饺年年有余
面粉、澄粉、馅料、红曲粉、莲子、清水。
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蜜汁叉烧肉
梅头肉、大葱、姜、蒜、叉烧酱、甜面酱、蚝油、料酒、酱油、盐、红曲粉、蜂蜜。
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葱爆羊肉
羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉、香油、糖。
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电饭煲版茄汁豆腐盒
北豆腐、肉馅、甜面酱、番茄沙司、酱油、料酒、盐、葱、姜。
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电饭煲版奥尔良鸡腿
鸡腿、大葱、姜、奥尔良烤肉料、甜面酱、蚝油、料酒、蜂蜜。
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电饭煲版红烧肉
五花猪肉、大葱、料酒。
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酥皮点心花开富贵
中筋粉、白糖、水、低筋粉、白油、豆馅、全蛋液。
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酥皮点心枣花酥
中筋粉、白糖、水、食用色素、低筋粉、白油、枣泥。
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糖醋丸子
肉馅、料酒等调肉馅调料、番茄沙司、糖、水淀粉、醋、高汤。
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