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烟花三月,吃遍扬州
文思豆腐羹
鸡蛋豆腐、泡发冬菇、火腿、冬笋、木耳菜、高汤、盐、水淀粉。
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无锡酱排骨
排骨、姜、蒜头、八角、芝麻、白糖、酱油、料酒。
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樱桃肉方
五花肉、红糟汁、冰糖、酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、大葱、姜片、八角、香叶、桂皮、烹调油、水淀粉。
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神仙糕
糯米粉、白糖、温水、自制猕猴桃干、自制红豆沙、白芝麻。
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苏州鸭方
去骨鸭胸肉、青虾肉、熟松子仁。
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扬州春卷
里脊肉、春卷皮、韭黄、冬笋丝、胡萝卜丝、油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、糖、鸡精。
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扬州炒饭
泰国香米、青豆、黄瓜、香肠、香葱、胡萝卜丁、玉米粒、鸡蛋、虾仁。
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翡翠烧麦
面粉、香菇、青菜、火腿、盐、鸡油、鸡精、香油、糖。
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扬州煮干丝
豆腐卷、鲜虾仁、干木耳、小油菜、香菜。
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扬州炒饭
米饭、鸡蛋、火腿肠、青豆、玉米、胡萝卜、盐、蚝油、香油。
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