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独树一帜客家菜
陈皮三杯鸭
光鸭、生姜、陈皮、葱头、油、酱油、客家黑糯米酒、冰糖、清水。
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客家年糕煎鸡蛋
年糕、鸡蛋、花生油。
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客家芋子包
小芋子、木薯粉、鱿鱼丝、前腿肉、干香菇、笋干、木耳、盐、鸡精、胡椒粉。
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