我家那位喜欢吃茄子，而且喜欢吃煮的茄子，说：鲜！所以经常做煮茄子的，今天又是这样，看，还是手撕茄子。

材料：茄子、葱姜蒜

做法：

锅中放水，煮茄子。

煮熟的茄子用手撕开。

加上蒜姜末。

加酱油和香麻油。

撒葱花。

可以了。