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泡椒藕丁 精华
主料：
白 莲藕、
配料：
泡椒、鲜青椒、生姜、
调料：
盐、味精、白醋、白糖、
做法：
1、准备材料、莲藕、姜、青椒、泡椒、白醋、
2、莲藕去皮可看出白莲藕真面目、白、脆、
3、将去皮的莲藕切成小丁、
4、鲜青椒切成块、姜切菱形片、
5、锅烧开水将藕丁焯水至断生、
6、焯水后的藕丁过冷水、
7、取一保鲜盒将泡椒水和泡椒倒入盒内、稍加些白醋、白糖、味精拌均、放入焯水的藕丁、青椒和姜片（泡椒切开可有效泡出辣味）、
8、加盖如冰箱冷藏24小时就可以吃了、脆爽可口、
