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虾球西兰花 精华
主料：
新鲜的虾、
配料：
西兰花、胡萝卜、
调料：
盐、味精、白糖、料酒、葱、姜、
制作：
1、新鲜的虾洗净、
2、把洗净的虾取出虾仁、去掉虾线、在虾的背部用刀划一刀、
3、新鲜的西兰花、
4、把西兰花洗净分开成小朵、
5、胡萝卜半个、
6、把胡萝卜切花片、
7、炒锅上水烧开、把切好的胡萝卜和西兰花焯水、
8、炒锅上火放底油、爆香葱姜末、放入虾仁翻炒、
9、虾仁遇热很快就会卷起来成虾球状、随之倒入焯过水的西兰花和胡萝卜、加入盐和味精料酒大火翻炒收汁就可以了、
