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青菜金钱饼 精华
【主料】：
绿豆饼、
【配料】：
青菜、
【调料】：
葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、白糖、
【做法】：
1、新鲜的青菜洗净、
2、绿豆饼、
3、炒锅烧热倒入油、油要比炒菜多方一些、温油下入豆饼炸、这东西很容易粘连、小火慢炸这样才会好吃、炸至个个分离、搅动时有沙沙的响声就可以了、
4、炸好控去油的盛出待用、
5、炒锅烧热到低油爆香葱、姜、蒜末、
6、葱姜蒜曝出香味后倒入青菜翻炒、
7、青菜翻炒几下烹入料酒随之倒入豆饼、调味、就可以了、
