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干菜包 精华

江南偏北 发布于 2011/9/20 15:25
原料:面粉、干菜、粉丝、
调料:葱、姜、盐、味精、干红辣椒、猪油、
做法:
          1、干菜洗净水发一小时、
       2、粉丝水发膨胀后剁碎、
       3、炒锅烧热放入猪油、油热放葱、姜末爆香再放干红辣椒碎炸出香味、
       4、把切碎的干菜和粉丝倒入、加入调味品翻拌均匀、
       5、面粉加酵母和面团后发酵、
       6、把面粉分成小剂子擀皮包入干菜、
       7、包好的小包子、不太会包、样子还算过得去、
       8、上锅蒸十五分钟、
干菜包我一般不放肉、喜欢辣辣加点粉丝的那种、放猪油炒来拌馅料蒸出来的包子一样够香、
 

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