材料：面粉

配料：盐 葱油 辣椒油 醋 味精

做法

1：面粉放一勺盐后用温水和稍微软点，盖湿布醒一小时。

2：醒好的面多揉一会，擀成小指厚的面皮。

3：在切成小指宽，总之切好的面条是四方形的。

4：切好后撒面粉抖开，在搓成圆棍。

5：锅里烧水，水开后将面条稍微拉开点放入锅里，用筷子搅动一下。

6：面条浇两次凉水即可捞出。

7：面条放辣椒油 葱油 盐 醋搅拌均匀即可。