材料：青椒一个 皮蛋两个

调料: 辣椒油 醋 生抽 盐 味精 香油 麻油

做法

1 皮蛋去皮 洗净 切块放入盘中 放入多点醋泡会

2 青椒去籽洗净后放入无油水的锅中煸熟

3 煸熟的青椒放凉 切小块放入小碗中

4 将所有调料放入青椒中搅拌均匀浇在皮蛋上即可