壹家食志

天天吃水果，可你吃的真的对吗？ 夏秋交接之际，水果种类繁多，这个季节当然少不了吃水果，我们知道吃水果对我们身体有好吃，但具体什么时候吃，吃多少。你知道吗？ [图片5张]

鱼头重金属含量高，尽量少吃？ 答案：有一定道理 排放至近海的一部分重金属会在海产品体内富集，最先接触污染物地是定居性贝类，而处于食物链高端的金枪鱼体内的有害物质要比小鱼小虾或贝类更多，鱼头更是高富集部位。而对于环境保 [图片1张]

对于吃货我来说，海鲜是个好东西。 鱿鱼，扇贝，红烧鱼， 花虾，带鱼，咖喱蟹…… 可是关于海鲜啊，我有很多顾虑， 这不能吃，那不能吃。 听到”海鲜加维生素C等于砒霜“之类的话， 我是谈虎色变啊。 说说你 [图片3张]

北京今晨终于开始有了丝丝凉意，近期缠绵不退的闷热终于得到了缓解。进入秋季之后，天气迅速由湿热转为干燥，人体也到了“夏秋之交”的分水岭，人容易产生倦怠、乏力、烦躁的感觉。秋季养生在于养阴防燥，饮食上多酸少辛，适当的体育锻炼 [图片2张]

#论早餐的重要性# 早餐不仅能影响到你的寿命，还会间接决定到你的身材。好的早餐可以阻止脂肪的堆积，强化你的代谢。怎么才能吃好早餐?专家的建议是一顿真正好的早餐，需远离含糖谷类和各种调味品，因为这不会增加对甜食的渴望。研究 [图片2张]

五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，含有各种化学物质如苯并吡（致癌）、塑化剂、邻苯二甲酸盐等，放入冰箱的食物长期接触塑料袋，化学物质可能会转移到食品中；正确的方法应该使用保鲜膜，保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜 [图片2张]

七夕约会要干什么哟？别纠结了，不管男生女生，系上围裙，亲自下厨做一顿充满爱意的晚餐... ...你的他（她）会喜欢的~ 快来聊聊，你今天都准备做什么呢？ [图片2张]

虾是广大食客们最钟爱的食物之一，但是剥虾壳这件事也确实是虾客们心中的痛。OK，接下来，你就需要用到下面的小窍门了，只要你掌握了下面方法，想要简单快速的剥出完美的虾仁，根本不叫事儿~~ [图片2张]

鱿鱼、墨鱼、章鱼~傻傻分不清楚了~ 看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子--其身体呈囊状，貌似丸子;鱿鱼身体狭长、仿佛管具，横切面为圈状，身体呈粉红色;墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大，身体颜色比较白一些。鱿鱼和章鱼的最大区别 [图片4张]

哈哈哈，把所有的解冻实验做了一遍。得到最后几个结论： 1、热水、微波炉不可用，会破坏肉的结构和营养 2、冷藏解冻保留营养最佳，最干净卫生，但是时间最长，在时间条件允许的情况下，用冷藏。 3、解冻板解冻和铝盆解冻时间 [图片9张]