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原料：猪软排、糖、老抽、料酒、姜、盐、醋、淀粉、葱。

原料：羊排、花椒、大料、桂皮、草果、盐、料酒、白糖、酱油、白萝卜、西红柿、白芷、砂仁、丁香、肉蔻、艾叶、辣椒、食用油、鸡精、胡萝卜、葱头、葱、姜、蒜。