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【小耳家的】玉米饺子 精华

小耳Maggie 发布于 2015/7/17 15:17

 

材料:

皮:中粉 400g  水 160g  油、盐 少许(溶于水)

馅:半肥瘦猪肉 500g  甜玉米 1根  胡萝卜 半根  盐、淀粉、白糖、酱油 适量

 

步骤:

1.猪肉切小块后用料理机打碎

2.猪肉碎中加入盐、淀粉、白糖、酱油,顺时针搅拌上劲

3.加入玉米粒和切碎的胡萝卜,混合均匀

4.用面条机制作饺子皮

5.印出圆片

6.包入馅料

7.捏紧开口

8.水开后大火蒸15分钟,关火后盖5分钟


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