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红烧肉 精华
说起来真的好久没发过什么菜了，只是觉得自己做的菜太普通,每次下班回家就是围上围裙,厨房里忙活,统筹安排,尽快把晚餐搞定,菜也都是家常菜,自从弟弟在镇上开店,周末都回弟弟那里帮忙生意,这里是既熟悉又陌生,亲切一直都在。
好久没拍菜了，又是急性子，所以谈不上拍的好，也只是可以看看。
天气冷，突然想吃肉，感觉要补充点脂肪，哈哈。
材料：三层肉 冰糖 姜 葱
做法
1.肉洗净，切方块，加清水料酒浸泡5分钟，捞出沥干水分；
2.切姜丝，葱段备用；
3.锅热放少许油，放入冰糖中火熬，直至出糖色； 4.倒入切好的肉翻炒均匀，倒入葱姜，出香味；
5.倒少许老抽，少许料酒，上色，加适量清水（没过肉即可）大火烧开，小火慢炖，（30分钟左右）6成熟时候加盐；
6.收干装盘；
妈妈种的青菜，很好吃。
今天想吃油泡了，简单美味。
新鲜百合炒莴笋红萝卜
