现在是吃菌的季节，杏鲍菇煲汤，味道非常鲜美，再加上瘦肉，更香浓，但更值得期待的是，加了一点胡椒粒，这个胡椒粒中和了菌的味道，使之吃起来更加的香浓，汤喝起来有一点点辣辣的，但是又非常的鲜，胃寒的朋友特别适合。

食材：

瘦肉、杏鲍菇、胡椒、姜、红枣

做法：

1、锅内放姜片烧开水

2、瘦肉切条或片，杏鲍菇切片

3、水煮开后放进瘦肉

4、煮开后放点胡椒和红枣，图片中的胡椒有点多，只放三分之一就行

5、盖上盖子煲40分钟即可